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当90后开始掌勺年夜饭,厨房不再是传统的战场,而成为了创意实验室。今年春节炒股融资融券,一场由年轻人发起的"年味革命"在朋友圈悄然上演:撒着金箔的麻将汤圆在瓷碗里叮当作响,3D打印的生肖糖画闪耀着赛博光泽,分子料理版的四喜丸子悬浮在氮气云雾中...这些突破次元壁的创意年菜,正在书写着属于Z世代的春节密码。 一、解构传统的创意狂欢 在杭州的95后设计师李然家中,年夜饭桌化身为装置艺术展台。他用可食用金粉勾勒出《千里江山图》的纹样,将东坡肉解构成分子料理球,用液氮冷冻玫瑰花瓣点缀八宝饭。这种对传统
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