饭菜出锅后随着温度的下降，就给细菌提供了滋生的环境。通常食物的温度低于60度的时候，细菌就开始繁殖，当温度下降到30至40度时，细菌的生命活动最为旺盛，其中的细菌主要有金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌以及李斯特菌，这些细菌都会给人体健康带来危害。 金吾财讯 | 海底捞(06862)反复扬升，截至发稿，涨3.87%。报16.1港元，成交额2.43亿港元。 消息面上，据市场媒体报道，多名顾客在社交平台透露，海底捞在新加坡花拉公园附近筹备的“嗨嗨有料”火锅，目前正不断邀请客人品鉴新品，预计明年一月初正式开